Fougasse

Fougasse

4.4 12 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 14u. 30min

3 Stück

Ingrediënten

Weizensauerteig

Wasser
150 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g
Anstellgut (Weizensauerteig)
15 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
210 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Olivenöl
15 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Öl zum Einfetten

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 18 g

Calorieën 2653 kJ / 400 kcal

Vetten 7 g

Vezels 6.1 g

Koolhydraten 122 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brot backen 70 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sauerteigpulver

24 godz. 10 min

Apfel-Weizensauerteig

48 godz. 20 min

Speck-Käse-Stangerl

14 godz. 45 min

Erdäpfelpolster

14 godz. 40 min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20 godz. 10 min

Schweizer Rustico

25 godz. 20 min

Dinkel-Wolke

16 godz. 30 min

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Baguettes Rustica

15 godz.

Wachauer Laberl

15 godz. 20 min

Dinkelsemmerl

14 godz. 30 min

Baguettes

15 godz.