Apfel-Weizensauerteig

Name: Apfel-Weizensauerteig
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 400 g
Ingredients: 2 Äpfel; 150 g Wasser; 200 g Weizenmehl Type 550 oder 700

4.3 100 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 48u. 20min

400 g

Ingrediënten

Äpfel unbehandelt, sehr reif und saftig (siehe Tipp)
2
Wasser (ca. 30°C)
150 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 5 g

Calorieën 750 kJ / 179 kcal

Vetten 1 g

Vezels 2.2 g

Koolhydraten 37 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brot backen 70 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Wachauer Laberl

4.7(161)

15u. 20min

Zwirbel-Graubrot

4.4(119)

16u.

Sauerteigpulver

4.8(50)

24u. 10min

Bauernbrot

4.3(566)

16u. 15min

Roggensauerteig

4.8(305)

96u. 20min

Brot Venezia

4.2(172)

17u. 10min

Buttermilchbrot

4.1(346)

18u.

Oberländer

4.6(77)

14u. 30min

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(313)

16u. 45min

Kommissbrot

4.6(205)

15u. 30min

Roggen-Schmalz-Brot

4.5(104)

16u. 10min

Baguettes parisiennes

4.4(72)

15u. 30min