Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Prawn dumplings (xia jiao)
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 15min
20 pieces
Ingrediënten
Dipping sauce
-
soy sauce100 g
-
rice wine vinegar25 g
-
sesame oil1 tbsp
-
dried chilli flakes to taste½ - 1 tsp
-
toasted sesame seeds1 tsp
Dumpling dough
-
water350 g
-
wheat starch (see Tips), plus extra for dusting215 g
-
potato starch20 g
-
tapioca starch90 g
Filling
-
piece fresh ginger peeled5 cm
-
dried shiitake mushrooms cut into slices3 pieces
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (3 cm)50 g
-
fresh coriander leaves only4 sprigs
-
shrimp (small), peeled (see Tips)170 g
-
sesame oil1 tbsp
-
sake1 tbsp
-
soy sauce1 tbsp
-
ground white pepper1 pinch
Assembly and cooking
-
carrot (large), cut in 20 thin slices1
-
oil for greasing
-
water600 g
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 piece
Natrium
432.5 mg
Eiwitten
2.2 g
Calorieën
366.2 kJ /
87.2 kcal
Vetten
2.6 g
Vezels
0.9 g
Verzadigd vet
0.4 g
Koolhydraten
13.3 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Yum Cha
9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Australië en Nieuw-Zeeland
Misschien vind je dit ook leuk...
Curry laksa
45min
Wonton soup
1u.
Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)
6u. 50min
Wonton soup (pork)
45min
Wonton wrappers
55min
Saffron arancini
25u. 25min
Soup dumplings (xiao long bao)
26u. 50min
Shichimi togarashi oysters
1u. 10min
Pork and prawn dumplings
55min
Jiao zi (Chinese dumplings)
50min
Dan dan mian (dandan noodles)
1u. 10min
Banh mi (Vietnamese sandwich)
4u. 35min