Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

3.3 16 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u.

20 pieces

Ingrediënten

Sui mai wrappers

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

piece fresh ginger peeled and cut into pieces
3 cm
dried shiitake mushrooms cut into slices
6 pieces
pork mince
300 g
shrimp (small), peeled (see Tips)
200 g
fresh coriander stalks and roots only, roughly chopped
6 sprigs
salt
1 tsp
white sugar
1 tsp
cornflour
1 tsp
ground white pepper
2 tsp
sesame oil
1 ½ tsp
water
500 g
fish roe for garnishing (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 187.6 mg

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 342.5 kJ / 81.5 kcal

Vetten 2.5 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 7.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Yum Cha 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Almond biscotti

1 Std. 10 Min

Wonton soup (pork)

45 Min

Sago custard puddings

35 Min

Spooktacular snow cones

10 Min

Butternut pumpkin soup, fish with rice and vegetables, apple-pear crumble

1 Std.

Tri-coloured snow cones

1 Std.

Mango lassi

5 Min

Ice cream cookie bowls

6 Std. 15 Min

Indulgent hot chocolate

25 Min

Pork and prawn dumplings

55 Min

Lychee sorbet with vodka

8 Std. 15 Min

Cha gio (spring rolls)

55 Min