Mejillones al curry

Mejillones al curry

4.6 67 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

20 - 25 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo), limpias y secas
300 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm) pelado
30 g de mantequilla
300 g de leche de coco
1 cucharadita colmada de curry en polvo
1 pellizco de sal
2 cucharadas zumo de limón

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 1032 kJ / 247 kcal

Vetten 22.6 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 4.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocinar con especias 6 recepten
Spanje

En 30 minutos 81 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Buey de mar relleno a la provenzal

2u.

Vieiras con salsa de curry y azafrán

15min

Mejillones en curry blanco - Sri Lanka

30min

Ensalada de algas y setas

40min

Curry indio de rape

30min

Mejillones con salsa de vino blanco y nata

45min

Curry de almejas y langostinos para dos

55min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48u.

Mejillones al limón

30min

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30min

Mejillones al vino

30min

Mejillones al vapor con salsa picante

45min