Pear and burghul salad

Pear and burghul salad

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

fine burghul (see Tips)
200 g
sultanas
80 g
boiling water
250 g
red wine vinegar
200 g
caster sugar
1 tsp
pears (approx. 150 g - see Tips)
2
black peppercorns
5
dried bay leaf
1
mustard seeds
1 tsp
star anise
1
salt to season
grapeseed oil
30 g
French mustard
½ tsp
ground black pepper to season
radicchio leaves separated
100 g
pecans roasted and roughly chopped (see Tips)
100 g
Gorgonzola cheese cut into pieces (see Tips)
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1857.9 mg

Eiwitten 18.7 g

Calorieën 3521.3 kJ / 838.4 kcal

Vetten 42.9 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 9.7 g

Koolhydraten 89.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Meals in a Flash 91 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tuscan bean soup

30min

Raspberry mini clafoutis

30min

Layered vegetable salad with creamy herb dressing

40min

Chilli raita potato salad

55min

Raspberry and lemon flan

1u.

Berry and red wine trifle

4u. 50min

Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

50u. 15min

Pear berry cereal

10min

Pear shrub

48u. 35min

Fresh fennel salad

10min

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

2u. 30min

Green fig and lime marmalade

1u. 10min