Pear and burghul salad

Pear and burghul salad

4.0 2 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

fine burghul (see Tips)
200 g
sultanas
80 g
boiling water
250 g
red wine vinegar
200 g
caster sugar
1 tsp
pears (approx. 150 g - see Tips)
2
black peppercorns
5
dried bay leaf
1
mustard seeds
1 tsp
star anise
1
salt to season
grapeseed oil
30 g
French mustard
½ tsp
ground black pepper to season
radicchio leaves separated
100 g
pecans roasted and roughly chopped (see Tips)
100 g
Gorgonzola cheese cut into pieces (see Tips)
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1857.9 mg

Eiwitten 18.7 g

Calorieën 3521.3 kJ / 838.4 kcal

Vetten 42.9 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 9.7 g

Koolhydraten 89.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Meals in a Flash 91 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

2u. 15min

Fish pie with cauliflower mash

1u. 15min

Cheesy pull-apart garlic bread

1u.

Sumac and Quinoa Lavosh

2u.

Spicy eggs with tomato sauce

30min

Ham and zucchini quiche

1u. 45min

Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

3u. 50min

Sunny gazpacho

25min

Haupia Pie

3u.

Zucchini bites with charred tomato dressing

50min

Pistachio cake

1u. 10min

Lamb Moussaka

1u. 30min