Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

4.8 13 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 40min

8 portions

Ingrediënten

Flaky pastry

unsalted butter cold, cut into pieces (1-2 cm)
150 g
plain flour plus extra to dust
300 g
cold water
90 g
sea salt
½ tsp

Topping

zucchini trimmed (2-3 zucchini - see Tips)
350 g
Roma tomatoes ripe but firm (whole to fit feeder tube - see Tips)
350 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 - 100 g
sun dried tomatoes drained
190 g
water
30 g
fresh chives finely chopped
10 g
sea salt plus extra to season
½ tsp
plain flour to dust
ground black pepper to season
milk to glaze
fresh basil leaves to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 440.6 mg

Eiwitten 11.9 g

Calorieën 1619.6 kJ / 387.1 kcal

Vetten 19.1 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 11.5 g

Koolhydraten 45.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter (using modes) 28 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Cutter welcome book (using modes) 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chilli with corn bread

50 min

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, using modes)

15 min

Spiralized spicy pickled carrots

Brak ocen

Mexican slaw (Thermomix® Cutter,TM6)

10 min

Dip of all Dips (Thermodudes)

45 min

Mini Jamaican style ginger bundts

25 min

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15 min

Vegetable pizza (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz. 40 min

Potato bake (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz. 10 min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter, using modes)

55 min

Chilli crunch (Thermomix® cutter, using modes)

25 min

Rava payasam

50 min