Rye seed loaf

Rye seed loaf

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 28u. 10min

12 portions

Ingrediënten

Rye starter

filtered water
480 g
rye flour
200 g
Mother sourdough starter (see Tips)
50 g

Bread

extra virgin olive oil to grease
mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
30 g
baker's flour (see Tips)
500 g
salt
10 g
warm water plus extra water to spray
120 g
ice cubes (approx. 10)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 311.9 mg

Eiwitten 7.8 g

Calorieën 971.1 kJ / 231.2 kcal

Vetten 3.6 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 0.5 g

Koolhydraten 39.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sourdough at home 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Homemade ricotta

1u. 15min

Pearl barley bread rolls

1u. 15min

Goat's cheese

18u.

Mixed mushroom burgers

50min

Rye sourdough starter powder

24u. 10min

Mushroom pâté

1u. 15min

Everyday loaf baked in a cast iron pot

1u. 45min

Nut and seed butter

10min

Everyday sourdough loaf

4u. 20min

Rye sourdough baguettes

27u. 20min

Rye sourdough loaf

18u. 20min

Mother sourdough starter

108u. 20min