Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Rye seed loaf

Rye seed loaf
4.0 5 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 28u. 10min
12 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Rye starter
  • filtered water
    480 g
  • rye flour
    200 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    50 g
Bread
  • extra virgin olive oil to grease
  • mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
    30 g
  • baker's flour (see Tips)
    500 g
  • salt
    10 g
  • warm water plus extra water to spray
    120 g
  • ice cubes (approx. 10)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 311.9 mg
Eiwitten 7.8 g
Calorieën 971.1 kJ / 231.2 kcal
Vetten 3.6 g
Vezels 4.7 g
Verzadigd vet 0.5 g
Koolhydraten 39.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sourdough at home 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gluten free bread rolls

4.2(28)

2 Std. 30 Min

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

4.8(101)

3 Std.

Chia coconut bread

3.2(24)

2 Std. 40 Min

Pumpkin, carrot and herb bread

4.3(29)

1 Std. 30 Min

Almond tortillas

3.0(16)

1 Std. 30 Min

Steamed chorizo bread rolls

4.4(7)

2 Std.

Steamed tomato pesto pull apart bread

4.7(3)

2 Std. 5 Min

Portuguese Bread rolls (Pão de água)

4.8(15)

2 Std. 50 Min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0(11)

1 Std. 50 Min

Pickled red onions

3.9(15)

1 Std. 50 Min

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

4.6(12)

40 Min

Cheat's Kaiser rolls

4.5(16)

2 Std. 30 Min

 Alles tonen
Alles tonen