Artichauts et fèves en bagna cauda

Artichauts et fèves en bagna cauda

4.1 22 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

1800 g d'artichauts (6 env.), de taille moyenne
100 g de vinaigre d'alcool
500 g d'eau
1000 g de fèves fraîches écossées (poids net 200 g)
8 gousses d'ail nouveau, pelées et coupées en deux
150 g d'huile d'olive
8 filets d'anchois à l'huile d'olive
du poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 17 g

Calorieën 2255 kJ / 546 kcal

Vetten 40 g

Koolhydraten 12 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisiner avec Thermomix Soupes & entrées 14 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Merlan et purée de céleri-rave

35min

Velouté de fenouil

50min

Soupe printanière courgettes, haricots, pesto

13u. 35min

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

1u. 30min

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55min

Velouté anisé à la courge et au fenouil

55min

Artichauts marinés à l'italienne

12u.

Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires

45min

Salade de chou romanesco, poire et roquefort

25min

Velouté de légumes verts au sarrasin

45min

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

1u. 25min

Pissaladière aux oignons rouges

50min