![Velouté de légumes verts au sarrasin Velouté de légumes verts au sarrasin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E39A6F61-53DD-43CC-B2B1-285CA4E4BA7A/Derivates/4edb98c6-ce80-4cab-a916-adbd365dbd40.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g de farine de sarrasin
- 4 gousses d'ail
- 1 gros oignon, coupé en morceaux
- 20 g de beurre demi-sel
- 1 poireau, coupé en rondelles
- 4 feuilles de blette, coupées en morceaux
- 800 g de bouillon de volaille
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 c. à soupe de fromage frais, type St Môret®
- 60 g de comté, râpé
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 600.7 kJ / 143.3 kcal
- Eiwitten
- 6.7 g
- Koolhydraten
- 10.5 g
- Vetten
- 8.2 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Vezels
- 2.2 g
- Natrium
- 350.3 mg
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