Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- le jus de 2 citrons jaunes
- 10 - 12 artichauts, type poivrade
- 500 g d'eau
- du sel, à discrétion
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 3 brins de menthe fraîche, équeutés
- 2 gousses d'ail, coupées en fines lamelles
- 250 g d'huile d'olive
- du poivre moulu, à discrétion
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 993 kJ / 237 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 11 g
- Vetten
- 15 g
Alternatieve recepten
Endives braisées et caramélisées à l'orange
30 min
Asperges sauce à l'orange
55min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1 godz.
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1h 10min
Asperges à la flamande
25 min
Artichaut poivrade en barigoule
35 min
Cannellonis à l'artichaut, sauce tomate
1h 35 min
Artichauts et fèves en bagna cauda
1 godz.
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 min
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1h 30min
Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
12h 45min
Fond d'artichaut à la framboise
1h 10min