Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- le jus de 2 citrons jaunes
- 10 - 12 artichauts, type poivrade
- 500 g d'eau
- du sel, à discrétion
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 3 brins de menthe fraîche, équeutés
- 2 gousses d'ail, coupées en fines lamelles
- 250 g d'huile d'olive
- du poivre moulu, à discrétion
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 993 kJ / 237 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 11 g
- Vetten
- 15 g
Alternatieve recepten
Poireaux vinaigrette au miso
35min
Légumes croquants
1 Std.
Salade de chou romanesco, poire et roquefort
25min
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1h 30min
Artichaut poivrade en barigoule
35min
Asperges sauce romesco
45 Min
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55min
Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
12h 45min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1 Std.
Artichauts et fèves en bagna cauda
1 Std.
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40min
Asperges sauce à l'orange
55min