Bulgur-Auflauf

Bulgur-Auflauf

4.7 1.5K beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 20min

4 Portionen

Ingrediënten

Pistazien, ungesalzen, geschält
30 g
Petersilie abgezupft
15 g
Koriander mit den zarten Stängeln
10 g
Spitzpaprika, rot in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
150 g
rote Chilischote, frisch entkernt
1
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
8 EL
Bulgur grob
150 g
Gemüsefond
500 g
Salz
1 TL
Datteln, entsteint fein gewürfelt
60 g
Tomaten fein gewürfelt
100 g
Harissa (nordafrikanische Würzpaste)
2 TL
Zitronensaft
5 EL
Pfeffer
3 Prisen
Schafskäse cremig, zerkrümelt
200 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
250 g
Minze, getrocknet
2 TL
3 Stängel Minze, abgezupft

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 16 g

Calorieën 2720 kJ / 649 kcal

Vetten 43 g

Koolhydraten 44 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka

2u. 30min

Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka

2u. 20min

Gemüse-Korma

Gemüse-Korma

50min

Tomaten-Bulgur-Pfannkuchen

Tomaten-Bulgur-Pfannkuchen

1u. 15min

Süßkartoffel-Kumpir

Süßkartoffel-Kumpir

1u. 30min

Süßkartoffel-Focaccia mit Rotwein-Balsamico-Schalotten

Süßkartoffel-Focaccia mit Rotwein-Balsamico-Schalotten

2u. 50min

Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika

Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika

1u. 15min

Vegetarische Linsen-Lasagne

Vegetarische Linsen-Lasagne

1u. 30min

Gemüse-Kichererbsen-Tajine

Gemüse-Kichererbsen-Tajine

50min

Kichererbsen-Kokos-Curry

Kichererbsen-Kokos-Curry

45min

Grünkern-Chili-Cheese-Kartoffeln

Grünkern-Chili-Cheese-Kartoffeln

45min

Süßkartoffeln mit mexikanischer Füllung

Süßkartoffeln mit mexikanischer Füllung

1u. 30min