• 

  Gouda in Stücken

  80 g

Gebackene Süßkartoffeln

• 

  Olivenöl zum Bestreichen
• 

  Salz zum Bestreuen
• 

  Süßkartoffeln groß (à ca. 300 g)

  4

Salat

• 

  Frühlingszwiebeln in Stücken

  2
• 

  rote Paprika in Stücken

  100 g
• 

  Knoblauchzehe

  1
• 

  glatte Petersilie abgezupft

  ½ Bund
• 

  Minze abgezupft

  ¼ Bund
• 

  Babyspinat, frisch

  40 g
• 

  Olivenöl

  20 g
• 

  Zitronensaft

  10 g
• 

  Balsamico, hell

  15 g
• 

  Salz

  ½ TL
• 

  Pfeffer

  ½ TL
• 

  Kreuzkümmel (Cumin)

  ½ TL
• 

  Gurke entkernt, in kleinen Würfeln (5 mm)

  ½

Kichererbsen-Sesam-Sauce und Fertigstellung

• 

  Sesam

  40 g
• 

  Kichererbsen, aus der Dose abgetropft

  100 g
• 

  Joghurt, 3,5% Fett

  150 g
• 

  Olivenöl

  20 g
• 

  Zitronensaft

  5 g
• 

  Salz

  ¾ TL
• 

  Pfeffer

  3 Prisen
• 

  Kreuzkümmel (Cumin)

  3 Prisen