Gemüse-Korma
TM6 TM5

Gemüse-Korma

4.6 (2.1K beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 g Cashewkerne, ungeröstet, ungesalzen
  • 1 Bund Koriander
  • 2 Zwiebeln (ca. 120 g), halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ rote Chilischote, frisch, entkernt
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 30 g Butter
  • 300 g Wasser
  • 200 g Kokosmilch
  • 600 g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken
  • 200 g rote Paprika, in mundgerechten Stücken
  • 200 g gelbe Paprika, in mundgerechten Stücken
  • 200 g Erbsen, TK, aufgetaut
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 TL Curry (z.B. Madras-Curry)
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Voeding
per 1 Portionen
Calorieën
2096 kJ / 501 kcal
Eiwitten
15 g
Koolhydraten
43 g
Vetten
29 g
Vezels
9.6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten