Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln

Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln
4.2 934 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 35min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Kurkuma, frisch geschält, in dünnen Scheiben (siehe Tipp)
    10 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    5 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • frische Chilischote entkernt, in Stücken
    1
  • Knoblauchzehen
    2
  • Kokosöl
    15 g
  • Prinzessbohnen in Stücken
    200 g
  • Champignons halbiert
    200 g
  • rote Linsen
    100 g
  • Tomaten in Stücken
    200 g
  • Agavendicksaft
    15 g
  • Sojasauce
    20 g
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Curry
    1 EL
  • Kokosmilch (400 g)
    1 Dose
  • Wasser
    200 g
  • Salz
    1 TL
  • Limettensaft
    10 g
    10 g Zitronensaft
  • Sojabohnenkerne, grün TK, aufgetaut
    100 g
  • Udon-Nudeln instant (2 Pck.)
    460 g
  • Koriander zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 16 g
Calorieën 1438 kJ / 344 kcal
Vetten 5 g
Vezels 8.3 g
Koolhydraten 54 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 1/2021 43 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse

4.3(284)

40min

Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse

3.8(527)

30min

Cremiger Kichererbsen-Spinat-Topf

4.1(1.5K)

20min

Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi

4.8(1.2K)

55min

Udon Blumenkohlcurry

3.6(1.2K)

30min

Süßkartoffel-Kumpir

4.5(389)

1u. 30min

Gemüse-Kichererbsen-Tajine

4.6(758)

50min

Tofu-Curry mit Gemüse

4.2(198)

30min

Veganes Champignon-Masala

4.4(1.4K)

25min

Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous

4.2(365)

35min

Gemüse-Chili

4.3(556)

35min

Bulgur-Auflauf

4.7(1.6K)

1u. 20min