Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

3.3 15 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 45min

4 porcje

Ingrediënten

Dip jogurtowy z boćwiną

2 ząbki czosnku
300 g buraka liściowego (boćwiny), białego

300 g liści szpinaku, świeżych
10 g oliwy z oliwek
500 g jogurtu greckiego
½ - ¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Kofty i masło z chili

60 g cebuli przekrojonej na pół
300 g mięsa wołowego, mielonego
10 g oliwy z oliwek
160 g kaszy bulgur drobnej

160 g kaszy kuskus
580 g wody
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka sumaku (optioneel)
mąka pszenna do obtoczenia
2 łyżki masła
1 łyżeczka suszonych płatków chili

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 1234.2 mg

Eiwitten 30.6 g

Calorieën 2473.5 kJ / 591.2 kcal

Vetten 30.3 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 10.8 g

Koolhydraten 52 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KUCHNIA TURECKA 9 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

35 min

Bakłażany bhurta

30 min

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

1 godz.

Orientalny krem z fasoli

30 min

Zupa cytrynowa z jajkiem (Avgolemono)

1 godz. 15 min

Pasta Mutabal z podpłomykami

1 godz. 35 min

Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami

35 min

Kurczak w za'atarze z zieloną soczewicą i ryżem

45 min

Zupa krem z pieczonego bakłażana i czosnku

1 godz. 40 min

Zupa krem z pieczonej pietruszki z migdałami

1 godz. 30 min

Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem

40 min

Kotlety imbirowe z kurczaka

30 min