Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

3.3 15 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 45min

4 porcje

Ingrediënten

Dip jogurtowy z boćwiną

2 ząbki czosnku
300 g buraka liściowego (boćwiny), białego

300 g liści szpinaku, świeżych
10 g oliwy z oliwek
500 g jogurtu greckiego
½ - ¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Kofty i masło z chili

60 g cebuli przekrojonej na pół
300 g mięsa wołowego, mielonego
10 g oliwy z oliwek
160 g kaszy bulgur drobnej

160 g kaszy kuskus
580 g wody
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka sumaku (optioneel)
mąka pszenna do obtoczenia
2 łyżki masła
1 łyżeczka suszonych płatków chili

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 1234.2 mg

Eiwitten 30.6 g

Calorieën 2473.5 kJ / 591.2 kcal

Vetten 30.3 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 10.8 g

Koolhydraten 52 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KUCHNIA TURECKA 9 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Szybkie ragoût z jagnięciny

50min

Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca

1h

Kokosowy chłodnik z awokado i miętą

20min

Pilaw z rodzynkami i orzeszkami piniowymi

40min

Kurczak w za'atarze z zieloną soczewicą i ryżem

45min

Azjatyckie spring rolls

1h 20min

Zapiekanka z wołowiny z warzywami

1h 20min

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

2h 20min

Seitan z sosem pomarańczowym

2h

Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado

45min

Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu

30min

Zupa miso

45min