Salmorejo - chłodnik z Andaluzji
TM6 TM5

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

4.5 (41 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 - 2 kawałki chleba pszennego (35-40 g)
  • 2 ząbki czosnku
  • 700 g pomidorów, sparzonych, obranych ze skóry, bez gniazd nasiennych
  • 180 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 20 - 25 g czerwonego octu winnego
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 3 jajka, ugotowane na twardo
  • szynka serrano, do dekoracji (35-40 g) (optioneel)

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
2091.1 kJ / 499.8 kcal
Eiwitten
6.6 g
Koolhydraten
11.6 g
Vetten
48.2 g
Verzadigd vet
8 g
Vezels
2.6 g
Natrium
674.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten