Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

4.1 67 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 raciones

Ingrediënten

Salsa

50 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de zumo de limón
1 pellizco de curry en polvo
1 pellizco de cúrcuma molida (optioneel)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Cuscús

500 g de ramilletes de coliflor
70 g de zanahoria en trozos de 3-4 cm
30 g de apio en trozos de 3-4 cm
70 g de calabacín en trozos de 3-4 cm
10 tomates cherry en cuartos
70 g de pimiento amarillo en dados de 1-2 mm
4 - 5 ramitas de hojas de menta fresca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 5 g

Calorieën 682 kJ / 163 kcal

Vetten 13 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Raw food - Recetas en crudo 11 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

55min

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45min

Tabulé de coliflor al vapor

40min

Risotto integral al aroma mediterráneo

1u.

Coles de Bruselas a la mostaza

20min

Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

45min

Quinoa con acelgas y pollo

30min

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30min

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

15min

Tabulé de lentejas

10min

Crema de batatas y garbanzos

35min

Vichyssoise de apio

40min