Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1200 g water
- 1 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 250 g long grain rice (12-16 minutes cooking time)
- 2 medium eggs
- 120 g carrots, cut in small cubes
- 280 g courgettes, cut in small cubes
- 100 g frozen green peas
- 200 g tinned tuna in oil (weight includes oil), drained and flaked
- 100 g olives, pitted, whole or chopped (black or green)
- 15 - 20 g pickled gherkins, sliced
- 1 sprig fresh mint, leaves only
- 1 Tbsp extra virgin olive oil
-
1 - 2
tsp vinegar
of 1 - 2 tsp lemon juice - 7 cherry tomatoes, halved or quartered
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2027 kJ / 485 kcal
- Eiwitten
- 21 g
- Koolhydraten
- 59 g
- Vetten
- 18 g
- Vezels
- 6 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Chicken with Peppers and Rice
1h
Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce
1h 10min
Saffron Chicken Penne
30min
Potato and Vegetable Salad with Chicken
1h 15min
Mediterranean Salad
25min
Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach
30min
Pasta and Chickpea Salad
25min
Greek Style Pork Stew
30min
Salmon and Asparagus Rice Salad
40min
Mint Courgettes
30min
Tuna, Courgette and Red Pepper Lasagne
35min
Jersey Royal Potato Salad
40min