Salmon with Potatoes and Mushroom Cream Sauce

Salmon with Potatoes and Mushroom Cream Sauce

4.6 19 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

Salmon and Potatoes

fresh salmon fillets, skinless (120-200 g each, approx. 2 cm thick)
4
lemon finely grated zest and juice
1
ground black pepper
1 pinch
fine sea salt
1 ½ tsp
water
500 g
potatoes cut in pieces (2-3 cm)
600 g

Mushroom Cream Sauce

shallots halved
100 g
unsalted butter diced, plus extra for greasing
10 g
dry white wine
50 g
double cream
50 g
cream cheese
200 g
fresh button mushrooms sliced
300 g
ground nutmeg
2 pinches
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper or to taste
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1137 mg

Eiwitten 45 g

Calorieën 2763 kJ / 660 kcal

Vetten 48 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 27 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix Friend Welcome Booklet 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Rice Salad with Eggs and Tuna

1 godz.

Coconut Prawn Soup

45 min

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

30 min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 min

Pomegranate Smoothie Bowl

5 min

Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée

45 min

Spaghetti Arrabiata with Tuna

30 min

Grisons Barley Soup

55 min

Prawn Curry with Basmati Rice

35 min

Rice with Duck

1 godz. 5 min

Steamed turbot and mixed vegetable parcels

1 godz. 15 min

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35 min