Spicy Chicken Curry with Rum and Basmati Rice

Spicy Chicken Curry with Rum and Basmati Rice

3.8 15 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

2 portions

Ingrediënten

Chicken Curry

chicken thighs, boneless and skinless each cut in 4 pieces
400 g
garlic cloves
2
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
25 g
white rum
50 g
onions quartered
150 g
sunflower oil
30 g
dried red chilli
1
fresh jalapeño chilli halved, deseeded
1
coconut milk
200 g
toasted sesame oil
20 g
curry powder
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp

Basmati Rice

water
500 g
fine sea salt
1 pinch
basmati rice
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 40.5 g

Calorieën 4048 kJ / 968 kcal

Vetten 78.3 g

Koolhydraten 25.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Just for Two 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Menu: Cod with Clams and Stuffed Sweet Potatoes; Chocolate Pears

Brak ocen

Pork Belly, Steamed Broccoli and Sesame Rice

1 godz.

Vegetarian Pizza (TM5)

Brak ocen

Cod with Citrus Butter; Warm Chocolate Chip Muffins

45 min

Mexican Chicken Soup

40 min

Chicken Korma

40 min

Kachumber (Onion, Tomato and Cucumber Salad)

5 min

Quick Thai Chicken Curry

40 min

Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti

1 godz.

Quick Lamb Dhansak

50 min

Chicken Curry with Spinach

1 godz. 5 min

Butter Chicken

50 min