![Sweet Potato Stuffed Shells with Cauliflower Alfredo Sauce Sweet Potato Stuffed Shells with Cauliflower Alfredo Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/34341E5A-7970-4682-95D3-83A436887F63/Derivates/a9de6c2a-cb84-4357-9895-072c0505698e.jpg)
Compatibele versies
Sweet Potato Stuffed Shells with Cauliflower Alfredo Sauce
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Sauce
- 30 conchiglie pasta (lg. shells)
- 3 oz yellow onions, quartered
- 3 garlic cloves
- 1 tsp olive oil
- 12 oz cauliflower florets (approx. ½ med. head)
- 11 oz water
- 1 ½ tsp vegetable stock paste
- 5 oz coconut cream
- 1 tbsp nutritional yeast
- ¼ tsp salt, to taste
- ⅛ tsp white pepper
Filling
- 5 oz yellow onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 16 oz sweet potatoes, cut into pieces (1 in.)
- 4 oz water
- 1 tbsp vegetable stock paste
- 11 oz ricotta cheese
- 4 oz baby spinach
- 1 tbsp fresh thyme leaves
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 393 kJ / 94 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 15 g
- Vetten
- 3 g
- Vezels
- 1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Sweet Potato and Zucchini Frittata
45 Min
Lentil Mushroom Stroganoff
55 Min
Butternut Squash Macaroni and Cheese
1h 15min
Baked Kale Polenta Fries
1h 10min
Cheesy Veggie Squares
40 Min
Red Pepper and Apple Spread
35 Min
Risotto with Spinach and Peas
30 Min
Mushroom and Spinach Strata
2h 10 min
Carrot and Brussels Sprouts Risotto
35 Min
Pumpkin Curry
45 Min
Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce
2h 45min
Eggplant and Tomato Pasta
45 Min