![Vegetable harrira soup Vegetable harrira soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/770F82D6-F08F-4DB3-848D-A39500FCD90D/Derivates/bfdef981-da5d-4f13-bc84-7b03cc89ea40.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g fresh coriander, roughly chopped
- 20 g fresh parsley, leaves only
- 2 - 3 garlic cloves
- 200 g onions, cut into quarters
- 30 g olive oil
- 1 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground cumin
- ¼ tsp ground cayenne pepper, adjust to taste
- 1 ½ tsp ground cinnamon
- 1 ½ tsp ground paprika
- 1 ¼ tsp ground ginger
- 200 g carrots, cut into pieces
- 150 g celery, cut into pieces
- 400 g canned crushed tomatoes
- 1 tsp salt, adjust to taste
- 100 g dried green lentils, soaked for approx. 15 min, drained
- 400 g water
-
150
g canned chickpeas, drained, weight after draining
of 150 g cooked chickpeas, drained, weight after draining -
2
tsp chicken stock paste, homemade
of 2 chicken stock cubes (each for 0.5 l) - 1 lemon, juice (30 g) and zest
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1163 kJ / 278 kcal
- Eiwitten
- 12.4 g
- Koolhydraten
- 34.7 g
- Vetten
- 10 g
Alternatieve recepten
Spiced Moroccan lentil soup
40 min
Spiced Moroccan lentil soup
40 min
Muhamara dip
5 Min
Hummus
5 Min
Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
1 Std. 10 Min
Falafel
1h 25 min
Baked falafel kofta
Pas d’évaluation
Seitan Pie
2h 10min
Bulghur and lentil soup
1 godz.
Puy Lentil Dip
45 min
Basic Bulgur
35 min
Fakes Moutzentra (Lentils with Rice)
45 min