Lentil purée (Moujadarra)

Lentil purée (Moujadarra)

3.9 21 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 20min

6 portions

Ingrediënten

brown onion cut into thin slices
200 g
brown onion cut into pieces
200 g
sunflower oil plus extra for frying
60 g
dried lentils (brown)
300 g
water
1600 g
salt plus extra to taste
2 tsp
ground white pepper plus extra to taste
1 pinch
basmati rice rinsed
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 941.7 mg

Eiwitten 13.7 g

Calorieën 1417.1 kJ / 337.4 kcal

Vetten 14.4 g

Vezels 8 g

Verzadigd vet 1.5 g

Koolhydraten 33.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Travel the Middle East 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50 Min

Cracked wheat and tomato kibbeh

50 Min

Semolina cake (namoura)

1 Std. 50 Min

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2 Std.

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

2 Std. 45 Min

Freekeh pilaf with broad beans

1 Std.

Lentil puree (moujadarra)

1 Std. 25 Min

Red lentil soup with cumin

55 Min

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

1 Std. 10 Min

Tarator (tahini dip)

5 Min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1 Std. 30 Min

Fatayer (spinach turnovers)

1 Std. 35 Min