![Creamy carrot and lentil soup Creamy carrot and lentil soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E12B7AA1-63E5-4354-AE38-32365EAB8A69/Derivates/6341f098-8c77-4afb-a8c8-2b121642fe13.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g red lentils
- 30 g rice
- 200 g onions, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 20 g olive oil
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp ground allspice
- 250 g carrots, cut into pieces
-
1
tsp vegetable stock paste, homemade
of 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - 1 tsp salt, adjust to taste
- 1 pinch freshly ground black pepper
- 900 g water
- 30 g lemon juice
- 2 sprigs fresh coriander, plus extra to garnish
- pita bread croutons, to garnish (see tip)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 858 kJ / 205 kcal
- Eiwitten
- 10.8 g
- Koolhydraten
- 31.5 g
- Vetten
- 4 g
Alternatieve recepten
Sweet Potato and Courgette Soup
25 Min
Chickpea soup with spinach
40 Min
Danish Split Pea Soup
1 Std.
Red Lentil Soup
40 Min
Freekeh pilaf with broad beans
1 Std.
Red lentil soup with cumin
55 min
Creamy Moroccan bean soup
35 min
Tomato, Lentil and Thyme Soup
40 Min
Spinach, Lemon and Lentil Soup
50min
Lentil and chorizo stew
3u. 45min
Lentil and spinach soup
50min
Smooth fennel and carrot soup
40 Min