Provençal tart

Provençal tart

3.6 9 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

Shortcrust pastry

wheat flour plus extra for dusting
250 g
butter, salted cut in pieces, plus extra for greasing
125 g
water
10 g
salt
1 tsp
egg
1
herbs de Provence, dried
½ tsp
ground Espelette pepper
1 pinch

Filling

aubergines
300 g
courgettes
150 g
carrots
100 g
red pepper
100 g
mustard
50 g
green olives, pitted
100 g
egg
1
milk
60 g
single cream
70 g
salt
4 pinches
ground pepper
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 8 g

Calorieën 1704 kJ / 407 kcal

Vetten 26 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Provence on your table 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

Keine Bewertungen

Chicken galantine with dill yoghurt

Chicken galantine with dill yoghurt

3 Std. 25 Min

Beetroot soup with herb dumplings

Beetroot soup with herb dumplings

1 Std. 10 Min

Vegetable and Seaweed Tartare

Vegetable and Seaweed Tartare

45 Min

Vanilla sauce (crème anglaise)

Vanilla sauce (crème anglaise)

15 Min

Risotto with Parmesan cheese

Risotto with Parmesan cheese

30 Min

Veal stew (Blanquette de veau)

Veal stew (Blanquette de veau)

1 Std. 5 Min

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

3 Std.

Lentil moussaka

Lentil moussaka

2 Std. 20 Min

Baguette

Baguette

3 Std. 45 Min

Spinach and tomato quiche

Spinach and tomato quiche

1 Std. 45 Min

Fennel Risotto

Fennel Risotto

35 Min