Trout mousse

Trout mousse

3.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 5min

20 pieces

Ingrediënten

shallots cut into halves
4
smoked trout fillets, cut into pieces (approx. 4 fillets)
250 g
crème fraîche
150 g
fine salt
¼ tsp
ground white pepper
2 pinches
pumpernickel bread (see tip) or brown bread, bite-sized (Ø 4-5 cm)
20 slices
dill, fresh for garnishing
4 - 5 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Eiwitten 4 g

Calorieën 257 kJ / 62 kcal

Vetten 3 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Party 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gin-cured ocean trout salad

30u. 20min

Guacamole

10min

Aubergine Caviar (Moutabel)

55min

Strawberry, Pineapple Shrimp Cocktail

50min

Floating islands

40min

Shichimi togarashi oysters

1u. 10min

Roquefort Sauce

20min

Potato and vegetable purée

45min

Baguette

3u. 45min

Spicy prawn salad (Brett McGregor)

30min

Gougères

55min

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3u. 55min