Gougères

Gougères

5.0 32 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

40 portions

Ingrediënten

Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
Parmesan cut into pieces (3 cm)
60 g
water
190 g
unsalted butter cut into pieces
80 g
salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
½ tsp
plain flour
125 g
cayenne pepper
1 pinch
eggs
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.1 g

Calorieën 203.2 kJ / 48.4 kcal

Vetten 3.4 g

Vezels 0.1 g

Koolhydraten 2.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate summer with Nico Moretti 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Rhubarb and ginger crème brûlée

7u. 30min

Hazelnut meringue roulade with spun sugar

2u. 20min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2u.

Emmental Gougères

50min

Shallot Tarte Tatin

2u.

Raspberry soufflés

1u. 35min

Smoked trout pâté

3u. 15min

Grand Marnier® soufflé

1u.

Gougère puffs with salmon mousse

25u. 35min

White bean purée and anchovy on crostini

45min

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1u. 10min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35min