Gougères

Gougères

5.0 32 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

40 portions

Ingrediënten

Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
Parmesan cut into pieces (3 cm)
60 g
water
190 g
unsalted butter cut into pieces
80 g
salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
½ tsp
plain flour
125 g
cayenne pepper
1 pinch
eggs
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.1 g

Calorieën 203.2 kJ / 48.4 kcal

Vetten 3.4 g

Vezels 0.1 g

Koolhydraten 2.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate summer with Nico Moretti 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1u. 30min

Caramelised sherry vinaigrette

25min

Cranberry sauce

30min

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24u. 30min

Emmental Gougères

50min

Pimm's sabayon with strawberries

20min

Trout mousse

5min

Poached salmon and beetroot blinis

45min

Gougère puffs with salmon mousse

25u. 35min

Beurre blanc

15min

White bean purée and anchovy on crostini

45min

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3u. 55min