Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Vanilla sauce (crème anglaise)
- 450 g milk
- 6 egg yolks
- 70 g sugar
- 15 g vanilla sugar, homemade
Meringue islands
- 30 g sugar
- 6 egg whites
- 1 pinch salt
- 30 g liquid caramel (see tips) (optioneel)
- 25 g pistachio nuts, unsalted, chopped (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 887 kJ / 212 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 23 g
- Vetten
- 9 g
- Vezels
- 0 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce
1sa
Floating islands
1sa
Heirloom Tomato Gazpacho
1sa 10 dk
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)
17h 20min
Gerbeaud Cakes (Metric)
1sa 20 dk
Black nougat
3u.
Floating Islands
40 min
Aioli
10min
Polenta
1sa
Chia and quinoa tortillas with a trio of dips
1sa 45 dk
Goat's cheese feta roulade
2u. 45min
Banana Cream Pie with Wafer Crust (Metric)
1h 35min