Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Floating islands

Floating islands
4.8 11 beoordeling
Voorbereiding 15min
Totaal 40min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Vanilla sauce (crème anglaise)
  • milk
    450 g
  • egg yolks
    6
  • sugar
    70 g
  • vanilla sugar, homemade
    15 g
Meringue islands
  • sugar
    30 g
  • egg whites
    6
  • salt
    1 pinch
  • liquid caramel (optioneel) (see tips)
    30 g
  • pistachio nuts, unsalted (optioneel) chopped
    25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g
Calorieën 887 kJ / 212 kcal
Vetten 9 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mediterranean Cuisine 67 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Floating islands

4.0(6)

1u.

Focaccia

4.8(17)

3u.

Aperol Spritz®

4.7(23)

10min

Buckwheat Lasagne

5.0(1)

1u. 40min

Sous-Vide Turkey Breast (Metric)

4.7(7)

3u.

Traditional crème brûlée

4.7(245)

25u.

Floating Islands

4.6(17)

40min

Crema catalana

3.8(5)

40min

Seafood rice

4.3(3)

1u. 15min

Austrian Kaiserschmarrn pancake

4.7(41)

20min

Turkey Benedict with Stuffing Waffles

4.7(15)

1u. 5min

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

4.1(32)

30min