Geroerbakte noedels met groenten

Geroerbakte noedels met groenten

2.3 4 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 porties

Ingrediënten

Groenten saus

teentjes knoflook gepeld en geplet
2
extra vergine olijfolie
30 g
courgettes ongeschild, in fijne reepjes (5 cm lang)
200 g
wortel in fijne reepjes (5 cm lang)
150 g
selderstengel (ong. 50 g), in stukken
1
ui overlangs gesneden
40 g
verse champignons in schijfjes
200 g
prei in fijne ringen
50 g
fijn zout
1 snuifje
sojasaus
30 g

Noedels

water
1000 g
fijn zout
1 el
glasmie (Chinese vermicelli)
100 g
verse sojascheuten
100 - 150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5.5 g

Calorieën 618 kJ / 148 kcal

Vetten 8.5 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 12.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekker en licht 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1u. 10min

Mallorcaanse vissoep

40min

Omelet met kip op Thaise wijze

50min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

50min

Zalmburgers

25min

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25min

Kippennoedelsoep

1u. 35min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40min

Geroerbakte groenten

10min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35min

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1u. 5min