Geroerbakte noedels met groenten

Geroerbakte noedels met groenten

2.3 4 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 porties

Ingrediënten

Groenten saus

teentjes knoflook gepeld en geplet
2
extra vergine olijfolie
30 g
courgettes ongeschild, in fijne reepjes (5 cm lang)
200 g
wortel in fijne reepjes (5 cm lang)
150 g
selderstengel (ong. 50 g), in stukken
1
ui overlangs gesneden
40 g
verse champignons in schijfjes
200 g
prei in fijne ringen
50 g
fijn zout
1 snuifje
sojasaus
30 g

Noedels

water
1000 g
fijn zout
1 el
glasmie (Chinese vermicelli)
100 g
verse sojascheuten
100 - 150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5.5 g

Calorieën 618 kJ / 148 kcal

Vetten 8.5 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 12.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekker en licht 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Geroerbakte groenten

10min

Gekookte eieren

20min

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

3h 35min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Mediterrane kippenpastei

50min

Japanse kip curry

55min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45min

Groene pannenkoeken met ham en kaas

55min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1h 10min

Rijst met groentemix

55min

Omelet van eiwit

35min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1h 30min