Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'
3.8 10 beoordelingen
Voorbereiding 1u. 25min
Totaal 2u.
40 pieces
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • carrot
    10 g
Shao mai dough
  • water
    50 g
  • plain flour
    180 g
  • egg
    1
Filling
  • boneless skinless pork belly cut into pieces (3 cm)
    300 g
  • fresh mushrooms (e.g. shiitake, button)
    15 - 20 g
  • piece fresh ginger (optioneel) peeled, cut into thin slices
    5 - 10 g
  • peeled raw prawns deveined
    270 g
  • plain flour for dusting
  • sugar
    1 tbsp
  • sesame oil (30 g, see Tips)
    2 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • ground white pepper
    ½ tsp
  • gluten free cornflour
    1 tsp
  • vegetable oil for greasing
  • water
    500 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Eiwitten 3 g
Calorieën 240 kJ / 57 kcal
Vetten 3 g
Vezels 0.2 g
Koolhydraten 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Wonton soup

4.4(115)

1h

Squid ink pasta

5.0(5)

1h

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

4.3(3)

1h 10min

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

3.4(15)

1h

Hong Kong-style roast pork belly

3.6(8)

10h

Steamed cabbage and pork dumplings

4.6(83)

1h 35min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6(43)

2h 30min

Cha gio (spring rolls)

4.6(82)

55min

Prawn dumplings (xia jiao)

4.7(31)

1h 15min

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

4.5(62)

1h 20min

Char siu bao pork buns

4.2(67)

6h 35min

Jiao zi (Chinese dumplings)

4.8(315)

50min