![Chocolate ice cream Chocolate ice cream](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7C3748CF-C170-4EB7-9688-5A1E5A2523C2/Derivates/AC99F89F-64D0-483E-B9C4-3C534C0725CD.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g dark chocolate (70% cocoa), broken into pieces (1-2 cm - see Tips)
- 50 g cocoa powder
- 400 g full cream milk
- 200 g pouring (whipping) cream
- 150 g sugar
- 4 egg yolks
- 1 pinch salt (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1291 kJ / 308.5 kcal
- Eiwitten
- 6.3 g
- Koolhydraten
- 28.4 g
- Vetten
- 19.4 g
- Verzadigd vet
- 11.6 g
- Vezels
- 1.9 g
- Natrium
- 57.9 mg