![Crème brûlée Crème brûlée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0B11CDBE-3344-41A3-B13B-BEC09F70E19F/Derivates/B9F9C82B-2820-42E0-8438-2C29C8B4E70C.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 vanilla bean pod
- 250 g full cream milk
- 5 egg yolks
- 70 g caster sugar
- 250 g pouring (whipping) cream
- raw sugar, to caramelise
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1057.9 kJ / 252.9 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 15.4 g
- Vetten
- 19.8 g
- Verzadigd vet
- 11.5 g
- Vezels
- 0 g
- Natrium
- 39.3 mg
Alternatieve recepten
Hollandaise sauce
15 Min
Chocolate mousse
3 Std. 20 Min
Vanilla sauce (crème anglaise)
10 min
Pavlova
6h
Baked chocolate ricotta with blueberries and cream
55 Min
Moscato panna cotta with pistachios
6h 25 min
Custard
10 min
Béarnaise sauce
10 min
Béchamel sauce
20 Min
Mandarin crème brûlée
4h 15min
Honey crème caramels
25 Std. 55 Min
Chocolate fondant cake
40 Min