Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce
3.4 5 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 1u.
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
    30 g
  • water
    1200 g
  • Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
    1 tsp
  • basmati rice
    200 g
  • asparagus
    500 - 700 g
  • extra virgin olive oil
    40 g
Lemon sabayon sauce
  • egg yolks
    4
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • freshly squeezed lemon juice
    10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13 g
Calorieën 1685 kJ / 403 kcal
Vetten 20 g
Vezels 3.2 g
Koolhydraten 41 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Beetroot gazpacho with horseradish créme

3.4(10)

1 Std. 40 Min

Asian-style fish fillets

3.8(17)

30 Min

Chopped vegetable salad

4.6(8)

10 Min

Savoury stuffed pumpkin

3.1(20)

1 Std. 25 Min

Creamed spinach

3.1(30)

15 Min

Sauerkraut salad

4.3(16)

10 Min

Fish balls with yoghurt sauce

3.5(8)

1 Std. 50 Min

Pancetta and asparagus galettes

4.7(9)

1 Std. 5 Min

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

4.6(29)

1 Std. 15 Min

Zurich-style veal strips with potatoes

4.6(64)

2 Std. 50 Min

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

4.2(47)

30 Min

Rice salad

4.3(33)

1 Std.