Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo
4.2 33 beoordelingen
Voorbereiding 35min
Totaal 1u. 5min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • fresh mussels shells scrubbed and debearded
    400 g
  • onions cut into halves
    160 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    40 g
  • fresh squid rings
    200 g
  • mixed capsicum (e.g. red, green), cut into pieces (3 cm)
    200 g
  • spicy chorizo cut into thin slices
    50 g
  • canned diced tomatoes
    400 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • saffron
    2 pinches
  • water
    200 g
  • Chicken stock paste (refer to recipe in The Basic Cookbook)
    ½ tsp
  • short-grain white rice cooked (see Tips)
    350 g
  • peeled raw prawns
    50 g
  • lemon cut into wedges, to serve
    1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 17 g
Calorieën 1593 kJ / 377 kcal
Vetten 11 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 51 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Smoked trout pasta with lemon and capers

4.7(60)

35 Min

Prawn and saffron risotto

3.6(91)

30 Min

Chilli crab pasta

4.0(31)

35 Min

Crab linguine

3.3(17)

30 Min

Seafood con arroz

3.3(11)

45 Min

Salmon and fennel risotto

4.4(128)

30 Min

Asparagus and pipis (clams) risotto

4.1(7)

1 Std. 30 Min

Mushroom and bacon pasta

4.3(225)

30 Min

Miso fish with Asian greens

4.3(18)

24 Std. 45 Min

Risotto with zucchini and prawns

4.2(91)

1 Std. 15 Min

Linguine with salmon and herbs

4.2(240)

25 Min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

4.7(88)

40 Min