![Chorizo and prawns a la Sidra Chorizo and prawns a la Sidra](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4DCE0CCD-82F6-475A-9B53-D7D44F177D61/Derivates/03F72BED-F317-4A8C-A3AA-BA8258AAD24B.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 garlic cloves
- 50 g eschalots
- 30 g extra virgin olive oil
- 1 dried bay leaf
- 300 g chorizo sausage, skin removed and sausage cut into slices (5 mm)
- 100 g alcoholic apple cider
- 30 g tomato paste
- ½ tsp salt
- ½ tsp fresh ground black pepper
- 150 g prawn cutlets, de-veined and cut into pieces, if large
- crusty bread, to serve
- fresh flat-leaf parsley, leaves only, for garnishing
- 50 g feta cheese, crumbled, for garnishing (optional)
- Voeding
- per 1 portions
- Calorieën
- 1090.5 kJ / 259.7 kcal
- Eiwitten
- 18 g
- Koolhydraten
- 4.4 g
- Vetten
- 18.9 g
- Verzadigd vet
- 6.3 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 972.2 mg
Alternatieve recepten
Grilled eye fillet with Café de Paris butter
45 Min
Jalapeño and lime chicken burger with corn smash (MEATER+®)
1 Std. 15 Min
Five spice duck with mushrooms and Asian greens
45 Min
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30 Min
Buffalo chicken wings
45 Min
Parmesan baskets with goat's cheese mousse
1 Std. 15 Min
Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice
1 Std. 5 Min
Prawn tacos with avocado lime sauce
50 Min
Turmeric lime chicken skewers
1 Std. 30 Min
John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)
35 Min
Garlic prawns
25 Min
Prawn saganaki with feta
35 Min