Russian beetroot salad

Russian beetroot salad

4.2 12 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 1u. 10min
8 portions

Ingrediënten

  • pickled cucumber cut into pieces (3-4 cm)
    150 g
  • carrots cut into pieces (3-4 cm)
    150 g
  • raw beetroot cut into pieces (3-4 cm)
    350 g
  • water
    500 g
  • potatoes cut into small pieces (approx. 1 cm)
    250 g
  • frozen green peas
    100 g
  • sauerkraut (optioneel)
    100 g
  • spring onions/shallots cut into thin slices
    50 g
  • fresh dill plus extra to garnish
    2 - 3 sprigs
  • oil
    60 g
  • white wine vinegar (optioneel)
    20 g
  • salt
    1 tsp

Voeding per 1 portion

Calorieën 139 kcal / 583 kJ
Eiwitten 3 g
Vetten 8 g
Koolhydraten 13 g
Vezels 3.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...