Buddha bowl

Buddha bowl

4.5 48 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Les légumes crus

250 g de carottes coupées en tronçons
300 g de chou rouge coupé en morceaux

La sauce sauce au yaourt

1 gousse d'ail
250 g de yaourt nature
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le houmous

1 gousse d'ail
400 g de pois chiches en conserve cuits, soit 290 g égouttés
30 g de tahini (voir "Conseil(s)")
60 g de jus de citron
25 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les légumes cuits et les céréales

900 g d'eau
1 c. à café de gros sel
250 g de millet en grains
500 g de courge butternut coupée en dés
100 g de brocoli détaillé en bouquets

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 20.5 g

Calorieën 2780 kJ / 665 kcal

Vetten 24.3 g

Vezels 16 g

Koolhydraten 87 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Blog & co - Yummix vol. II 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Tarte au potiron, feta et oignons caramélisés

1u. 10min

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

1u.

Dip de lentilles corail

40min

Lentilles corail à l'indienne

55min

Gnocchis de courge au lait d'amande

1u. 5min

Quiche légère aux légumes verts

1u. 30min

Pizza au chou-fleur et champignons

1u.

Quinoa aux aubergines et patates douces

45min

Bouillon aux légumes, crozets et herbes

35min

Tarte aux poireaux et tofu fumé

2u. 30min

Salade de lentilles et riz aux amandes

1u. 5min

Chili végétarien

1u. 5min