![Quinoa aux aubergines et patates douces Quinoa aux aubergines et patates douces](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/98A31FAB-486D-45F2-9E0F-DD546CC3B6B4/Derivates/180588d3-f5fa-43e9-8f62-1332ea14a234.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g d'eau
- 450 g d'aubergine en cubes
- 300 g de patates douces (2) en cubes
- 1 c. à soupe d'épices à chili
- 150 g de trio de quinoa
- 2 avocats en lamelles
- sel
- poivre moulu
- 1 filet d'huile d'olive
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 975 kJ / 234 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 22 g
- Vetten
- 12 g
Alternatieve recepten
Légumes au quinoa
50 Min
Salade de boulgour, betterave et œufs
45 Min
Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse
30min
Salade de quinoa aux deux haricots
45 Min
Salade de patates douces, sauce moutarde
30min
Quiche légère aux légumes verts
1 Std. 30 Min
Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre
45 Min
Pilaf de quinoa au poulet et petits légumes
30min
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1h 15min
Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes
40min
Salade d'aubergines au blé et à la feta
45 Min
Quinoasotto
35 Min