Compatibele versies
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g d'avocats, bien mûrs
- le jus d'un citron jaune
- 1 c. à café de mélange d'épices mexicain, type chili
- 2000 g d'eau
- 200 g de lentilles corail
- sel
- 1 c. à soupe d'huile de noix de coco
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g de riz complet
- 500 g d'aubergines, coupées en cubes
- 200 g de lait de coco
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- ½ bouquet de coriandre fraîche
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3109 kJ / 746 kcal
- Eiwitten
- 21 g
- Koolhydraten
- 72 g
- Vetten
- 37 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou
1h
Quinotto de potimarron et graines de courge
35 Min
Curry de lentilles aux épinards
40min
Nouilles soba aux légumes et tofu
30min
Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés
24 Std. 45 Min
Salade de boulgour, aubergines et grenade
30min
Légumes au quinoa
50min
Hachis de légumes au boulgour
1h 15 min
Dahl indien et curry de légumes
1h 25min
Quinoa aux aubergines et patates douces
45min
Risotto méditerranéen à l'orge
55min
Dhal butternut et lentilles corail
45min