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Salade de légumineuses à la grecque
Voorbereiding 15min
Totaal 35min
6 portions
Ingrediënten
-
350 g d'eau
-
200 g de fèves fraîches ou surgelées
-
800 g de pois chiches en conserve (1 boîte)
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400 g de haricots rouges en conserve (1 boîte)
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le jus d'un citron jaune
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30 g d'huile d'olive
-
2 pincées d'origan déshydraté
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
80 g de lait concentré non sucré
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10 feuilles de menthe fraîche ciselées
-
80 g d'oignon rouge coupé en deux
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30 g de graines de courge
-
200 g de concombre coupé en demi-rondelles
-
150 - 200 g de feta détaillée en dés
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
48.5 g
Calorieën
4828 kJ /
1155 kcal
Vetten
31.8 g
Vezels
12 g
Koolhydraten
168.7 g
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