Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de graines d'épeautre
- 200 g de poivrons rouges, détaillés en dés (0.5 cm env.)
- 300 g de blancs de poulet, coupés en lanières (5 x 1 cm env.)
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g d'amandes crues
- 40 g d'échalotes
- 4 - 5 brins d'herbes aromatiques fraîches (coriandre ou persil par ex.), équeutés
-
20
g de vinaigre de vin
of 20 g de vinaigre balsamique - 20 g de jus de citron fraîchement pressé (optioneel)
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g de roquette
-
20
g de pignons de pin
of 20 g de fruits à coque variés (noix ou noisette par ex.)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1224 kJ / 292 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 19 g
- Vetten
- 15 g
- Vezels
- 5 g
Alternatieve recepten
Salade de boulgour aux pois chiches
2 Std. 45 Min
Salade de sarrasin, concombre et feta
50 Min
Salade de quinoa aux herbes et à la feta
35 Min
Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé
3u. 10min
Salade inca
50 Min
Salade de légumineuses à la grecque
35 Min
Salade de petit épeautre aux légumes
1 Std. 15 Min
Salade variée au quinoa
45 Min
Salade de blé aux petits légumes
35 Min
Salade de quinoa aux deux haricots
45 Min
Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta
50 Min
Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza
25 Min