Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g de dos de cabillaud
- 2 c. à soupe bombées de gros sel et 1/2 c. à café de gros sel
- 100 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche (4-5 fruits)
- 25 g de pâte de curry
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g de gingembre frais
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- 15 g d'huile neutre
- 1 c. à café de pâte de curry
- 200 g de riz
- 2 c. à café de graines de cumin
- 1000 g d'eau
- 50 g d'oignon doux, émincé en fines lamelles
- 8 c. à soupe de crème de coco
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'épinards frais
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2205.5 kJ / 522.8 kcal
- Eiwitten
- 33.8 g
- Koolhydraten
- 50.2 g
- Vetten
- 20.2 g
- Vezels
- 3.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1 godz. 10 min
Cocotte thaïe
45 min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 min
Crevettes à la mangue et au lait de coco
50 min
Saumon mariné, semoule épicée et légumes
30 min
Saint-Jacques en nage épicée
25 Min
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2 godz. 45 min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 min
Curry de crevettes à la citronnelle
35 min
Bobun crevettes à l'ail et au citron
1 godz.
Saumon et avocat sauce teriyaki
1h 15 min
Cari de crevettes aux courgettes et ananas
35 min