Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La salade
- ½ bouquet de menthe fraîche
- 800 g d'eau
- 170 g de petits pois frais
- 170 g de pommes de terre nouvelles, bien grattées
- 170 g d'asperges vertes, épluchées et coupées en tronçons
- 8 œufs de caille
La mayonnaise
- 150 g d'huile de tournesol
- 1 jaune d'œuf
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe de jus de citron
- feuilles de menthe fraîche, pour la finition
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2257 kJ / 588 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 15 g
- Vetten
- 49 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Salade d'hiver
35min
Salade de légumineuses à la grecque
35min
Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron
35min
Salade de tomates au pesto de roquette
20min
Salade de pâtes aux fonds d'artichaut
50min
Salade bretonne
2h 15 min
Salade d'été
10 min
Salade de petits légumes au chèvre
35min
Salade de blé aux petits légumes
35min
Salade de penne à l'italienne
35min
Salade fraîcheur à la tête de moine
35min
Salade de haricots verts, menthe, feta et palette
55min