Zuppa di baccalà

Zuppa di baccalà

3.9 27 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

150 g di cipolle in quarti
80 g di sedano a pezzi
1 peperoncino secco piccante
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di polpa di pomodoro
600 g acqua
400 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 cucchiaino di sale
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato (optioneel)
foglie di sedano
8 fette di pane casereccio tostato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 30.7 g

Calorieën 908 kJ / 217 kcal

Vetten 2 g

Koolhydraten 20.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calore nel piatto 73 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Baccalà alla livornese

35min

Baccalà con cavolo verza e ceci

50min

Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana

40min

Calamari alla napoletana

40min

Tegamini di cipolle e alici

1h

Baccalà con peperoni cruschi

50min

Baccalá alle olive

25min

Baccalà fritto in pastella

1h 10min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min

Baccalà, patate e funghi

45min

Zuppa di baccalà alle cipolle

35min