Trippa in bianco alla napoletana

Trippa in bianco alla napoletana

4.1 16 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1000 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
100 g di carota pelata e a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
100 g di cipolle a pezzi
1 spicchio di aglio
800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm), tipo foiolo
40 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
1 pizzico di sale
40 g olio extravergine di oliva
1 limone preferibilmente biologico, a fettine

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 31.9 g

Calorieën 1297 kJ / 310 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 0.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

Trippa 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Marinatura per pesce alla griglia

15min

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1u. 10min

Zucca con condimento di guanciale al balsamico a Cottura Lenta

4u. 30min

Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi

1u. 10min

Fusilli alle zucchine in vasocottura

50min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1u. 10min

Lasagne con ragù di salsiccia e fave

1u. 40min

Stinchi alle erbe

2u.

Zuppa di pesce alla napoletana

1u. 10min

Patate ripiene su cipolle caramellate

1u. 15min

Involtini di prosciutto

35min

Insalata di mare con citronette all'aglio

2u. 25min