![Tofu stew Tofu stew](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5539E40C-CBC4-4E7C-8B69-3CA06E696758/Derivates/FBE21718-6974-47BB-AAF3-A8157CDE13D9.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g onions, cut in halves
- 2 garlic cloves
- 30 g olive oil
- 150 g tomatoes, fresh or tinned
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade
of 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - ½ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 50 - 100 g white wine, to taste
- 350 g courgettes, cut in cubes
- 200 g carrots, cut in slices
- 200 g mushrooms, cut in slices
- 400 g firm tofu, cut in cubes
- 1 ½ tsp dried basil
- 1 tsp dried oregano
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 756 kJ / 181 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 8 g
- Vetten
- 9 g
- Vezels
- 3.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Miso Soup with Vegetables
30 min
Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans
30 min
Steamed Tofu
30 min
Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese
1 Std.
Tofu stew
30 min
Cauliflower and Black Bean Balls
1 Std. 10 Min
Spinach, Chickpea and New Potato Soup
35 min
Stuffed vegetables
1h 5 min
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
50 Min
Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)
45 Min
Iranian Vegetable Stew
1 Std. 30 Min
Scrambled Tofu
20 Min