Vegan Cauliflower Fettuccine Alfredo

Vegan Cauliflower Fettuccine Alfredo

3.1 71 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

blanched hazelnuts
50 g
water
1200 g
fine sea salt or to taste
2 tsp
cauliflower florets (2 cm)
500 g
dried fettuccine
250 g
extra virgin olive oil plus ½ Tbsp for drizzling
20 g
garlic cloves
2
onions quartered
80 g
nutritional yeast flakes
30 g
almond milk or non-dairy milk of choice
300 g
lemon juice
15 g
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh parsley leaves roughly chopped, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 17.5 g

Calorieën 1929 kJ / 460 kcal

Vetten 17.5 g

Koolhydraten 55.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate Spring 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Seitan Chilli

25min

Vegan Supreme Pizza

9u. 40min

Potato Curry

12u. 50min

Cauliflower and Black Bean Balls

1u. 10min

Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise

4u. 20min

Hearty Soya Bean Soup

50min

Vegan Burger

5u.

Vegan Bean Burgers

1u. 20min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2u. 15min

Vegan Macaroni and Cheese

5u.

Vegan Paella with Smoked Tofu

25min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50min