Anguille in umido

Anguille in umido

4.2 5 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

80 g di cipolla a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva
500 g di anguilla pulita, senza pelle e a pezzi (6 cm circa)
30 g di aceto di vino bianco
70 g di vino bianco
100 g di polpa di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
polenta (optioneel) a fette arrostita

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 18.8 g

Calorieën 1569 kJ / 375 kcal

Vetten 32.1 g

Vezels 0.4 g

Koolhydraten 2.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ferrara in cucina 5 recepten
Italië

Giro d'Italia 33 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Seadas

1u. 5min

Budino al caffè e arancia

1u. 55min

Cinghiale in umido

1u. 45min

Panada sarda

2u. 55min

Agnello in umido

1u. 20min

Amatriciana con cozze

55min

Trippa in umido

1u. 10min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1u. 45min

Costine di maiale alle verze

1u. 20min

Trippa in rosso con patate

1u. 30min

Coniglio alla siciliana

1u. 20min

Coniglio in umido

1u. 25min