Vellutata di broccoli con speck e Asiago

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

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Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di scalogno a metà
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di cimette di broccoli a pezzi
600 g acqua
1 cucchiaino di sale
3 fette di speck a listerelle
crostini di pane integrale
100 g di latte
60 g di formaggio Asiago a cubetti (1 cm circa)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 10.5 g

Calorieën 1150 kJ / 275 kcal

Vetten 15.6 g

Vezels 4.1 g

Koolhydraten 24.8 g

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